القليل من كل شيء…والنتيجة مذهلة

أحد الذ الأطعمه التي اعشق تناولها…هي ما يخطر في بالي فجأة دون تخطيط

اذهب إلى المطبخ، اغسل الأرز ثم اضعه على النار، وافتح الثلاجة وابدأ بإخراج كل ماهو صالح لتناول الطعام بها

كل ما تسقط عيناي عليه، سيكون ضحية في تلك اللحظة وسأضعه في غدائي

لا أحب التفكير كثيرا، ودائما ادخل إلى المطبخ دون أن اخطط لشيء معين، والنتيجة دوما لذيذة

وانصح الجميع بتجربة هذه الطريقة، فكل فتاة منا تستطيع ابتكار عددا لا ينتهي من هذه الوصفات

أنا لا احب التقيد بمقادير معينه حتى عند قراءة وصفه ما، دوما افضل زيادة شيء أو تنقيص شيء آخر

لذا استطيع بكل بساطة أن اغير اي وصفه طعام دون أن اشعر بالذنب ليكتسب الطعام نكهة مميزة

تتواجد في كل اطباقي

حسنا…لا أدعي أني ماهرة في الطبخ إلى هذا الحد…لكني لست سيئة…واستطيع صنع الاطباق الرئيسية

السعودية والعربية بقليل من الجهد…ولله الحمد

اليوم اردت مفاجئة عائلتي وصنع صينية لذيذة وخفيفة من الدجاج والخضراوات المختلفة

وبالمناسبة…اعتقد أن احد اطيب وأسهل المأكولات هي صواني الدجاج والخضار

فكل ما عليك فعله وضع الجميع سويا ثم القليل من المرق وقصدرتها جيدا…و وضعها بالفرن…والنتيجة مذهلة

وكأنك قضيت ساعات في إعدادها!!

بدأت بسلق الدجاج مع البهارات المختلفة والثوم والزنجبيل بعد أن قطعته إلى اربع قطع

 ثم بدأت بتقطيع كل الخضراوات الموجودة لدي مثل الفلفل الحار والبطاطس والبصل الأخضر والفلفل الرومي الملون والجزر واضفت قشر الليمون ليعطي رائحة لذيذة للطعام

 قليت البطاطا والجزر وبدأت بوضع الخضراوات في الصينية دون ترتيب معين، ثم انتشلت الدجاج بعد استوائه ووضعته فوقها، ثم اخذت القليل من مرقة الدجاج وصلصة الطماطم

وبعضا من صلصلة السلطة الايطالية وقليلا من صوص الصويا ثم وضعتها فوق الدجاج والخضراوات وادخلتها الفرن…رائحتها شهية

وهاهي، امممم تبدوا محترقة قليلا ولكنها كانت حقا لذيذة

بالهنا والشفا…ربما تحبون إخباري عن أي وجبات لذيذة ودسمه…وسريعة في ذات الوقت؟

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s